Comunicati stampa - Parma Archivi

Peste suina africana, rimosse le misure di restrizione in tre comuni del parmense (San Secondo, Traversetolo e Montechiarugolo) e in una parte del comune capoluogo

Scritto il 1 Aprile 2025.

BOLOGNA – Diminuisce il numero dei Comuni inclusi nelle zone di restrizione per il contenimento della Peste suina africana (Psa) attive nella provincia di Parma. A stabilirlo l’ultimo aggiornamento al regolamento europeo 594, approvato lo scorso 28 febbraio, che adegua il sistema di controllo della peste suina africana in risposta ai recenti sviluppi epidemiologici, e ha escluso dalla zona di restrizione I della provincia di Parma i comuni di San Secondo, Traversetolo, Montechiarugolo e una parte del comune di Parma. I territori sono tornati completamente privi di restrizioni.

Asipo: “un buon risultato”

Scritto il 25 Febbraio 2025.

PARMA – I produttori, rappresentati dalla delegazione incaricata dal Tavolo Agricolo del Pomodoro, esprimono soddisfazione per il risultato economico ottenuto (145 euro/tonnellata), ovvero un aumento del 3,2% rispetto al 2024 considerate anche le modifiche alle tabelle di valutazione, e per il valore delle tempistiche con il quale è stato siglato l’accordo.

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Pomodoro da industria, raggiunto l’accordo a 145 euro/tonnellata

Scritto il 25 Febbraio 2025.

PARMA – Siglato nei giorni scorsi l’Accordo Quadro per la campagna di produzione e trasformazione del pomodoro da industria del Nord Italia per l’annata in corso. L’intesa, raggiunta in tempi definiti ‘record’, è stata sottoscritta dalle delegazioni di parte agricola e di parte industriale.

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Pomodoro da industria, basse rese ma qualità da record

Scritto il 25 Settembre 2024.

PARMA – La campagna di raccolta del pomodoro nel Nord Italia è quasi conclusa, ma registra alcune difficoltà, che si sono presentate già a partire dai trapianti, avviati in primavera. Sono queste in sintesi le valutazione dell’OI Pomodoro da Industria Nord Italia. Gli agricoltori, a maggio, hanno dovuto fare i conti con le piogge persistenti-prosegue la nota dell’Oi, molti trapianti sono slittati a giugno e per questo il raccolto si protrarrà anche a settembre.

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Bertoli, direttore Asipo: “per il 2024 sarà fondamentale il ruolo delle Op nel coordinare congiuntamente le attività da mettere in campo”

Scritto il 30 Novembre 2023.

PARMA – “Nonostante l’andamento stagionale avverso anche quest’anno, Asipo rappresenta indicativamente un quarto della superficie coltivata nell’area nord e relativo quantitativo prodotto”. Lo sottolinea il direttore Michele Bertoli nel commentare la campagna “che è stata mediamente soddisfacente anche se altalenante per la qualità conferita, ma nel complesso buona.

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Pomodoro da industria: a circa metà raccolta buone prospettive anche per il mercato dei derivati

Scritto il 7 Settembre 2023.

Claudio Ferri

PARMA – “Ad oggi (28 agosto, ndr) circa il 65% della superficie è stata raccolta, compresa parte di quella colpita dalle grandinate del 20, 21, 22 e 26 luglio”. Lo afferma Davide Previati, responsabile tecnico di Asipo, che quantifica il prodotto conferito degli associati all’Op, “ovvero circa il 53% sull’obiettivo di produzione contrattato”.

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Cibo sintetico, Cia Parma: “Bene la mozione approvata in Consiglio Comunale a Parma, difende la produzione agricola”

Scritto il 1 Agosto 2023.

PARMA – Cia e Confagricoltura di Parma esprimono soddisfazione per l’approvazione, durante l’ultimo consiglio comunale di Parma, della mozione sul cibo sintetico avente ad oggetto “Tutela, valorizzazione e promozione dei prodotti tipici e territoriali e rischi relativi alla possibile produzione di cibo da coltura cellulare, il cosiddetto cibo sintetico”.

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Ricette vintage per moderni gourmet

Scritto il 14 Giugno 2023.

PARMA – ‘Spoja lorda in brodo di ortiche e guanciale’ è il piatto elaborato dalle allieve dell’istituto alberghiero di Salsomaggiore Terme, Rosa Carritiello e Giorgia Rociola, coordinate dall’Agrichef Massimo Bottura dell’Agriturismo Palazzo Manzoni di Ravenna che ha ottenuto il massimo del punteggio nella competizione emiliano romagnola. A Salsomaggiore nell’Istituto alberghiero Magnaghi avevano partecipato 6 agriturismi del territorio.

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Pomodoro da industria, siglato il contratto a 150 euro per tonnellata

Scritto il 14 Giugno 2023.

Giuseppe Romagnoli

Finalmente si è conclusa la lunga trattativa fra produttori e industriali per il prezzo del pomodoro da industria del Nord Italia, relativo alla campagna 2023, con le parti che si sono accordate per un prezzo di 150 euro a tonnellata. Un’intesa importante per una produzione di alta qualità fondamentale per il piacentino, prima provincia al Nord per ettari coltivati. Il settore in Emilia Romagna produce 2,8 milioni di tonnellate di prodotto su 5,5 milioni di tonnellate a livello nazionale. Restano bloccati, per l’anno in corso, i parametri di qualità, con il patto però che saranno rivisti nel 2024.

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Nuovi imballaggi sostenibili per la filiera del pomodoro da industria

Scritto il 28 Aprile 2023.

L’Aop Cio, Associazione di Organizzazione di Produttori con sede a Parma, di cui fanno parte Ainpo, Consorzio Casalasco del Pomodoro e Consorzio Agrario di Cremona, ha presentato alla Regione Emilia Romagna il progetto di ricerca TomatER, per il miglioramento della sostenibilità ambientale della filiera del pomodoro da industria attraverso l’impiego di nuovi materiali di imballaggio.

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